Perspektiftoday | Traveling_Punya stok tepung dan santan di rumah? Jika iya, coba sesekali jangan diolah jadi bolu. Namun olah jadi cemilan legit dan kenyal ini saja.
Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di toko makanan terdekat, kamu suka bisa membuat cemilan hasil olahan tepung dan santan ini.
Hasilnya, jadi cemilan bertekstur kenyal dan rasa manis dan legit. Ditambah terdapat potongan nangka yang segar sebagai salah satu bahan di resep ini.
Cemilan hasil olahan tepung dan santan ini cocok dijadikan sebagai suguhan untuk tamu atau saat ada acara berkumpul. Misalnya, arisan atau teman berkunjung.
Nah, langsung saja simak resep cemilan hasil olahan tepung dan santan yang telah rangkum dari kanal YouTube kakaeina vlog.
Bahan-bahan :
150 gram tepung terigu
100 gram tepung tapioka
200 gram gula pasir
Nangka secukupnya
500 ml santan
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
Pasta pandan (boleh diganti sesuai selera)
5 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, dan garam, kemudian aduk rata.
2. Tuang santan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian beri beberapa tetes pasta pandan hingga mencapai kepekatan warna sesuai selera.
3. Masukkan juga vanili dan minyak goreng. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Potong nangka menjadi bagian-bagian kecil sesuai selera. Lalu, masukkan ke dalam adonan dan aduk rata.
5. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak goreng secara merata.
6. Siapkan kukusan dengan memanaskannya terlebih dahulu, kemudian masukkan loyang ke dalam kukusan.
7. Tuang adonan ke dalam loyang beberapa centong terlebih dahulu karena kue akan dikukus secara bertahap agar nangka tidak tenggelam semuanya.
8. Kukus selama kurang lebih 10 menit. Lakukan mengukus secara bertahap hingga adonan habis.
9. Setelah kue matang seluruhnya, matikan api, dan angkat kue dari kukusan. Diamkan hingga kue dingin terlebih dahulu.
10. Setelah kue dingin, keluarkan kue dari loyang, dan pindahkan ke dalam wadah saji. Potong kue sesuai selera.
11. Nah, kue hasil olahan tepung dan santan siap disajikan dan disantap.
Demikian resep kue hasil olahan tepung dan santan sebagai cemilan bertekstur kenyal dan memiliki rasa legit.
Olahan tepung dan santan ini nikmat sekali disantap sebagai teman minum teh atau kopi saat sedang berkumpul dengan teman atau keluarga.
Pastinya dari anak-anak sampai orang dewasa menyukai cemilan hasil olahan tepung dan santan ini. Selamat mencoba.***
